Byline: Steven van der Laan
-
The case of the cat in court
By Noortje Jacobs and Steven van der Laan Do animals carry legal obligations? To the twenty-first century reader of Shells & Pebbles this question might appear to be odd. Surely, only in fables pigs are summoned to appear before a judge to be held accountable for any misdemeanour. Not quite. In past centuries, animal trials…
-
Varkenssteden in Boedapest
Door Steven van der Laan In de kersteditie van landbouwblad De Veldbode verscheen in 1904 een klein artikel getiteld “De grootste varkensmesterij van Europa”, over een onwaarschijnlijk grote varkenshouderij in Boedapest. Dat er in die tijd varkenshouderijen op industriële schaal bestonden, is algemeen bekend: beroemd zijn de Union Stock Yards in Chicago, die in die…